所以周美人道:“要知道,可是很少有人能够抵御法国洗衣房餐厅那九道菜菜单的诱惑,那份独一无二的菜单中,包括入口即溶的水煮龙虾,和多汁美味的小块羊肉等。 在那家餐厅吃饭,如果你觉得这份菜单太多,还可以选择五道菜组成的套餐,清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾。 当然,素食主义者同样可以在那里找到适合自己的美食——套餐的九道菜中都没有肉类,可以放心品尝,餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准,特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能。” 韩孔雀无语的看着周美人,他真是班门弄斧了,所以他很快调整情绪道:“那些都太简单了,如果这样,我们还不如直接去美国吃,现在应该上鹅肝酱和松露菌汤,不过这样的顺序我感觉不对,所以我们先吃牛排,我们一边品尝牛排一边看风景。” 韩孔雀的话顿时让柳絮和周美人一愣,接着两个人同时笑了起来,这才是韩孔雀的风格。 要知道西餐第一道菜是头盘,也称为开胃品。 开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。 因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。 西餐的第二道菜就是汤,而韩孔雀一上来就把这两道菜的顺序挪到了后面,这是绝对不会守规矩了,果然,西餐中的第三道菜,也就是副菜,韩孔雀也给省去了,他直接跳到了第四道主菜牛排。 看着眼前的一小口牛肉,柳絮和周美人都不知道韩孔雀这是在干什么。 韩孔雀笑着道:“我们国内上菜,最后才上汤的,而西餐居然是第二道就上,现在按照我们的规矩来,先吃饭,吃饱了,再喝汤,牛肉已经切好了,也就够你们两个吃两口的,都尝尝,最后给点意见。” 柳絮和周美人这时已经隐约猜到韩孔雀打的什么主意,所以也就不做声的吃起来,两人把小盘子里的牛肉吃干净了,才放下刀叉,看着韩孔雀。 韩孔雀笑着道:“怎么样?好吃吧?” 周美人道:“日本的神户牛肉当然好吃。” “真吃出来了?”韩孔雀有点惊讶。 柳絮道:“这个有什么难的?日本的所谓和牛,跟世上其他地方的牛肉有很大分别,其他国家的牛肉大多有咬口,而和牛则恰好相反,高级的和牛除了香味四溢之外,一放入口即溶。 上等和牛肉油花均匀,肉质鲜嫩,油香丰富,口感醇厚,被公认为世界顶级牛肉,日本本土的和牛作为牛肉中的精品,以肥瘦相间的纹理、入口即化的肉质、量少价尊而出名,如果连这个也认不出来,那还怎么在外面混?” 柳絮看着惊讶的韩孔雀道:“我也认为是神户牛肉,你有什么想说的吗?” 韩孔雀看着柳絮道:“你知道日本的神户牛肉是怎么生产出来的吗?” 柳絮轻笑道:“近几年,日本神户牛肉悄悄走上国人的饭桌,因为其价格不菲,所以就会被有心人注意了,这样我也多少知道了一点,神户牛原产于日本关西兵库县的但马地区,这里自古就是一个山水之乡,自然环境相当优越。 山里的溪水中,富含各种矿物质,是名副其实的矿泉水,但马的山上生长着各种草药,许多草药就长在神户牛平常放牧的地方,因此,神户牛真可说是‘泉水、吃药膳’长大的,就算我知道他们是怎么养殖的,你也没法弄出相同的环境。” 韩孔雀笑着道:“那还真不一定,你说说是怎么养殖的好了,万一我弄出来了呢?那不是也能够把牛肉卖出天价?” 柳絮想了一下道:“神户牛一直以小型农场方式饲养,饲养方法属于高度商业机密,他们采用一种特定配方,喂养食物包括大麦和青草等自然饲料,辅以纯谷类饲料。 神户牛在成长过程m.duOjuCai.cOM